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Istanbul n'est pas seulement la charnière entre les continents européen et asiatique, c'est le lieu où l'histoire, bâtie empire après empire, rencontre le mercantilisme des temps modernes.
Visitez les mosquées, l'hippodrome et les palaces opulents de la vieille ville d'Istanbul, découvrez des vestiges des Empires byzantin et ottoman ou testez votre aptitude à négocier avec les marchands au grand bazar et visitez l'impressionnante Ayasofya (l'église de la sagesse divine).
Istanbul est la ville idéale pour faire un grand voyage dans le temps et admirer d'incroyables réalisations culturelles.
- Visitez le quartier Sultanahmet d'Istanbul pour découvrir la stupéfiante Ayasofya (également connue comme l'église de la sagesse divine ou la Hagia Sophia), un incroyable legs de l'architecture byzantine. La cathédrale originale a été terminée en 537 après J.-C., à l'aide de colonnes et marbre d'autres temples autour de l'empire.
Les tremblements de terre, les croisés et les souverains successifs ont tous laissé leurs marques sur l'Ayasofya.
Les mosaïques d'origine, qui étaient autrefois plâtrées, ont été merveilleusement bien restaurées.
Le spectacle qui s'offre à vous est tout simplement inoubliable.
- Visitez le palais de Topkapi, le centre politique de l'Empire ottoman jusqu'au XIXe siècle. Il contient des reliques musulmanes, notamment une empreinte, une dent et des poils de barbe ayant appartenu au prophète Mahomet.
- La Mosquée bleue (ou Sultan Ahmet Camii), un grand édifice dédié à l'Islam surmonté de dômes, est tout aussi impressionnante. 260 vitraux, six minarets et l'utilisation libre de mosaïques décoratives : la Mosquée bleue est un spectacle étonnant.
- Comme entrée, goûtez au barbunya pilaki, de petites aubergines grillées recouvertes d'ail, de tomates et d'oignons frits dans l'huile d'olive.
- Il existe de nombreuses sortes de kebabs (terme signifiant « grillade »). Le célèbre shish kebab est composé de morceaux d'agneau grillés.
- Le poisson frais est généralement servi grillé ou recouvert d'huile d'olive et de citron.
- Parmi les desserts populaires, vous pourrez déguster le baklava ainsi que des desserts au yaourt et aux œufs.
- N'oubliez pas de goûter au loukoum, une confiserie dont l'histoire remonte à environ 500 ans, composé d'amidon et de sucre et généralement aromatisé au citron ou à l'eau de rose.
Les articles en cuir fabriqués en Turquie comptent parmi les meilleurs en Europe. Le prix des articles en cuir personnalisés est très avantageux.
Étant donné que les magasins de tapis abondent, n'hésitez pas à comparer les prix avant d'acheter.
Rendez-vous au grand bazar : les milliers de boutiques proposent toutes sortes de marchandises, allant des objets en laiton ou en cuivre aux bijoux, en passant par les tissus, les articles en cuir, les tapis, etc.
Les prix sont généralement flexibles, n'hésitez pas une seconde à marchander.
