Vivre un dîner montagnard en plein coeur de Paris, c'est ce que propose cet hiver le palace de la rue de la Paix, à Paris.Dès le mois de décembre, l'ambiance des hauts sommets gagnera la Terrasse du Park Hyatt Paris-Vendôme, à Paris, avec un petit espace aménagé façon chalet de montagne.Chaque soir, une table privative pouvant accueillir six convives servira un dîner 100 % transalpin. Jean-François Rouquette, le chef du palace, a sélectionné des produits de la gastronomie suisse pour élaborer cette raclette chic.Au menu, soupe de Bagne — un fromage suisse — et jaune d'oeuf coulant, raclette de Saint-Nicklaus, pommes de terre grenaille et assortiment de charcuterie des Alpes, et pour finir, des douceurs sucrées. Le tout sera accompagné de vins et eaux de vie suisses.Ce dîner, qui peut être réservé pour six personnes maximum, sera proposé au tarif de 175 € par menu (hors boisson).Renseignements : http://paris.vendome.hyatt.fr.
Source: BIG/AFP/REELAXNEWS
