Un restaurant sud-africain encourage à prendre ses plats en photo / travel

Alors que certains restaurateurs interdisent à leurs clients d'immortaliser à tout bout de champ leurs expériences culinaires en mitraillant leurs plats avec leur téléphone, un établissement sud-africain va à contre-courant en proposant un éclairage professionnel portatif pour encourager les amateurs à photographier leurs plats et à partager le tout sur les réseaux sociaux.

Les clients d'El Burro du Cap (Afrique du Sud) ont droit au #dinnercam, un appareil qui n'est autre qu'un studio d'éclairage portatif professionnel. Il suffit de poser le plat qu'on a commandé et de choisir le type d'ambiance lumineuse désirée avant d'immortaliser son assiette avec son téléphone, via Instagram.

Alors que ce restaurant de gastronomie sud-africain encourage vivement le partage de clichés culinaires en ligne, cette habitude n'est pas du goût de tous les restaurateurs, surtout les plus prestigieux.

Dans le nord de la France, par exemple, le chef étoilé Alexandre Gauthier, du restaurant La Grenouillère, a décidé d'imprimer un appareil photo barré sur sa carte pour décourager les gastronomes connectés.

Les défenseurs des salles de restaurants sans appareils photo expliquent que les clients qui mitraillent leurs plats n'apprécient pas ce qu'ils mangent et s'intéressent plus à se vanter auprès de leurs amis que de se régaler. D'autres chefs parlent de plagiat culinaire ou de perturbateurs de salles de restaurant.

Regarder comment fonctionne le #dinnercam sur cette vidéo : http://bit.ly/1ikvDOy.