David Rios, barman au Jigger Cocktail, à Bilbao, a été sacré meilleur barman au monde lors de la finale du concours Diageo World Class 2013, à Barcelone.Parmi 44 représentants de la mixologie mondiale, l'Espagnol de 28 ans s'est démarqué en finale grâce à l'équilibre des notes franches et du soupçon d'amertume de son cocktail Le Gold Basque Punch, à base d’un mélange de Johnnie Walker Gold Reserve, de vodka, de Picon, de jus de pamplemousse et de Kumquat.Cette année, la cinquième édition du Diageo World Class, organisée par l'alcoolier Diageo Reserve, invitait 15 000 barmans internationaux à se distinguer. Quarante-quatre pays ont organisé leur sélection nationale afin d'élire un représentant destiné à concourir lors de la finale mondiale.L'événement s'est tenu en juillet sur le paquebot Azamara Journey, qui a sillonné la côte méditerranéenne de Monte-Carlo à Ibiza, avant de s'établir à Barcelone pour la grande finale.
Source: BIG/AFP/REELAXNEWS
