Les châteaux du Loiret invitent le public à des ateliers culinaires et à la redécouverte des produits du terroir lors de la première édition de Cuisine au Château, organisée pendant la Semaine du Goût.Les week-ends des 12 et 13 et des 19 et 20 octobre, patrimoine historique et culinaire se rencontreront dans le Loiret. Les amateurs de gastronomie auront l'occasion d'entrer dans les cuisines d'époque de cinq châteaux du département, en région Centre.Plusieurs rencontres, dégustations et animations, dédiées aux grands et aux petits, seront proposées pour le seul prix d'une entrée au château (7 euros). Les produits locaux seront au coeur de l'événement, avec par exemple des ateliers sur la préparation des poissons de Loire et sur les pâtisseries anciennes au château de Chamerolles, ou encore un cours pour concocter des confitures à la façon d'antan au château de la Ferté-Saint-Aubin.À Sully-sur-Loire, le pain d'épices, le vin, les tisanes et le chocolat seront à l'honneur, tandis que le château de Meung-sur-Loire permettra au public de redécouvrir les vertus du chocolat et des plantes médicinales du Moyen Âge. Enfin, le château de la Bussière ouvrira ses cuisines pour mitonner les légumes du potager en compagnie de Fabrice Prochasson (chef de cuisine chez Lenôtre et Meilleur ouvrier de France).Par ailleurs, deux banquets viendront clôturer l'événement, le 19 octobre au soir à Meung-sur-Loire et le 20 octobre à midi à Sully-sur-Loire. Les réservations sont à effectuer directement auprès des châteaux.
Source: BIG/AFP/REELAXNEWS
