Un palace viennois primé grâce à sa gigantesque cave / voyages

Parmi 4000 cartes des vins d'exception jugées à travers le monde, cet hôtel autrichien a reçu le premier titre de « World's Best Wine List », les jurés décrivant sa carte comme « presque incroyablement complète et à couper le souffle ».

La cave de ce luxueux palace cinq étoiles peut s’enorgueillir d'une collection classée selon six thèmes différents - France, Vieux continent, Nouveau Monde, Champagne, Yquem et Raretés - avec certaines bouteilles datant de 1727.

Avec 30 000 bouteilles, la cave dédiée à la France est la mieux fournie, l'une des pièces maîtresses étant un double magnum de Château Lafite-Rothschild datant de 1865.

Mais ce n'est pas la première fois que cet établissement autrichien s'illustre dans ce domaine. La grande revue spécialisée Wine Spectator lui a déjà remis un grand prix pour la qualité de sa cave.

À noter que le restaurant de l'hôtel propose des visites de ses caves et des dégustations sur demande.

750 restaurants de la planète ont reçu entre une et trois étoiles dans ce classement, et 225 ont reçu les trois macarons.

Classement « World's Best Wine Lists » dans son intégralité sur : http://bit.ly/1nagdup.