Artesian à Londres encore élu meilleur bar à cocktails au monde / travel

Le bar de la boutique-hôtel londonien The Langham a remporté le titre de meilleur bar au monde cette semaine, lors d'un événement international dédié à l'univers des cocktails organisé à La Nouvelle-Orléans.

Cette huitième édition du festival Tales of the Cocktail, un événement prisé du secteur, a couronné ce bar pour la deuxième année consécutive.

Son barman, Simone Caporale, a aussi remporté le prix du barman de l'année, alors qu'Artesian s'est aussi illustré sur la plus haute marche du podium des Meilleurs bars d'hôtel internationaux et des Meilleures équipes internationales de barmen.

Sous la direction du chef mixologiste Alex Kratena, ce bar a élevé les cocktails au rang d'expérience sensorielle totale, dans un cadre très chic et design.

Début juillet, il a par exemple présenté une nouvelle carte de cocktails sur le thème évocateur de « Unfolding and Exploring » (« Dévoiler et Explorer ») avec des ingrédients insolites comme les pierres précieuses, le bois de mélèze ou le panais. Ces cocktails se déploient au fur et à mesure qu'on déguste son verre.

Le cocktail appelé « Will of the Woods » (« Testament des bois ») est par exemple décrit comme une forêt à l'état liquide, avec du single malt Glenlivet, du Vermouth, du bois de mélèze, des champignons, des agrumes et du miel, le tout servi dans un bol en bois.

Autre nouvelle boisson de cette carte, le « Selfie Compatible », est un cocktail vaporisé qui contient du Rhum Zacapa 23 ans d'âhe, du verjus, de la bière et de l'angostura.